El libro del pan sin gluten

b'Maria Eugenia Vazquez'
b'El libro del pan sin gluten'
b'GAIA EDICIONES'

Páginas: 304
Formato: b'Papel'
Peso: 0.912 kgs.
ISBN: b'9788484458821'

b'APRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI AL\xc9RGENOS\n\nEl libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrir\xe1n las puertas al saludable mundo de los panes sin gluten. Estructurado de forma amena y did\xe1ctica, intercala la teor\xeda con la pr\xe1ctica para ayudarte a comprender los pasos y procesos a seguir, gracias a lo cual la elaboraci\xf3n te resultar\xe1 clara y sencilla. A lo largo de sus p\xe1ginasencontrar\xe1s recetas r\xe1pidas y otras que requieren m\xe1s preparativos, todas con opciones libres de l\xe1cteos, aditivos, conservantes, gomas, celulosas, az\xfacares, huevos y mezclas comerciales.\n\nEntre sus recetas magistrales encontrar\xe1s panes \xabsin harinas\xbb, panes con harinas integrales o copos hinchados y tambi\xe9n panes planos, crackers crujientes,panes con legumbres, creps, barritas, bollos blanditos de granos completos y panes de molde deliciosos y saludables, adem\xe1s de barras de pueblo llenas de aroma y textura y hogazas de las de toda la vida, todos ellos enriquecidos con semillas, frutos secos, algas, verduras, hortalizas y zumos.\n\nUna propuesta innovadora y fascinante que revolucionar\xe1 tu cocina. '