Quinoa. Recetas simples, sanas y sabrosas

b'Rodrigo Mart\xednez E'
b'Quinoa. Recetas simples, sanas y sabrosas'
b'Macro Ediciones'

Páginas: 160
Formato: b''
Peso: 0.4 kgs.
ISBN: b'9788417080778'

b'Esta es la historia \xe9pica de una planta superviviente que se revela hace pocas d\xe9cadas como un superalimento vers\xe1til y sorprendentemente nutritivo con m\xfaltiples beneficios para la salud. Resistente a plagas, oscilaci\xf3n t\xe9rmica y a sequ\xedas la qu\xednoa viaj\xf3 desde Sudam\xe9rica para conquistar el paladar global. A cargo de las recetas de este libro se encuentra una familia chilena compuesta por una ama de casa y experta cocinera, un cr\xedtico gastron\xf3mico con amplia trayectoria en su pa\xeds y dos ni\xf1as que aman la qu\xednoa.\nRecetas dulces, bebidas, ensaladas y platos de fondo componen este imprescindible manual para quienes buscan conocer las posibilidades de un alimento que - en estas p\xe1ginas queda demostrado - es tambi\xe9n un verdadero deleite. Resultados sorprendentes, con recetas atrevidas, que combinan ingenio, sencillez y son el resultado de una exhaustiva investigaci\xf3n. '